Confiture de fruits rouges des bois à la menthe et graines de chia

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Découvrez cette recette de confiture de fruits rouges des bois à la menthe. Ultra simple, saine et peu sucrée elle conserve toutes les vitamines de ces petites baies.

Recette proposée par Dans La Cuisine De Gin

Ingrédients

  • 300 g de fruits rouges : fraises, mûres, myrtilles
  • 3 cuillères à soupe de fructose (ou sucrant de votre choix)
  • 1 brin de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faites tremper les graines de chia, en les recouvrant d’eau.
  2. 2
    Pendant ce temps, nettoyez les fruits, ainsi que le brin de menthe et détachez en les feuilles. Rassemblez tous les ingrédients, y compris les graines de chia, dans le bol de votre robot mixeur (un mini-hachoir peut très bien faire l'affaire). Mixez 1 minute environ.
  3. Pour finir
    Mettez dans un pot propre et sec. Dégustez sur vos tartines, dans vos yaourts... A la petite cuillère !

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