Croques aux courgettes, kiri et jambon fumé

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Craquez pour ces croques aux courgettes ! Une recette avec des légumes d'été, les courgettes, rapide et super facile.

Recette proposée par JuleaCuisine

Ingrédients

  • 1 croq' par personne, à doubler si gourmands :
  • 8 tranches de pain de mie
  • 1 ou 2 courgettes
  • ail
  • sel et poivre
  • 4 kiri
  • 4 tranches de jambon fumé)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Découpez la courgette à la mandoline, ou au couteau (tronçons les plus fins possibles). Faites la revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez un peu d'ail, sel, et poivre.
  2. 2
    Laissez refroidir. Étalez ensuite une cuillère à soupe des courgette sur une tranche de pain de mie, émiettez dessus le kiri sur toute la surface.
  3. 3
    Ajoutez le jambon, refermez le croq' et passez dans un toaster pour croque monsieur, ou au four pour 5 à 10 minutes, pour que le pain soit bien doré.
  4. Pour finir
    Dégustez bien chaud avec une salade verte citronnée.

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