Crevettes caramélisées au miel et sésame

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Ces crevettes enrobées de miel et de sésame avec le petit goût de moutarde qui vient acidifier l'ensemble sont un délice ! Hummmmmm ! Un bonheur !

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 8 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Décortiquer les crevettes en leur laissant la queue et le dernier anneau de carapace. Les arroser de citron vert. Diluer la moutarde dans le vin.
  2. 2
    Dans une poêle, faire revenir les crevettes dans le vin blanc et la moutarde à l'ancienne. Ajouter le miel puis la sauce soja.
  3. 3
    Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce que la sauce caramélise. Ajouter le sésame. Servir immédiatement en parsemant de coriandre avec un riz à la créole par exemple. Bonne dégustation !
  4. Pour finir
    Retrouvez-moi sur : http://bellatrice.canalblog.com

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