Crackers au paprika, tomates séchées et thym

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Dégustez ces crackers au paprika, tomates séchées et thym pour l'apéro !

Recette proposée par contesetdelices

Ingrédients

  • Pour une trentaine de crackers:
  • 200 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 6 cl d’huile d’olive
  • 1 grosse pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 50 g de tomates séchées
  • 1 cuillère à soupe de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre la farine, le sel, le thym, le paprika dans un saladier. Ajouter le beurre mou coupé en petit dés et mélanger jusqu’à obtenir une pâte friable. Ajouter ensuite l’huile et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. 2
    Couper finement les tomates séchées et les ajouter à la pâte. Mélanger de façon à bien répartir les tomates puis former une boule, l’enrouler dans du papier film et mettre au réfrigérateur 30 min.
  3. Pour finir
    Une fois le temps écoulé, prendre la pâte, l’étaler sur 5 mm d’épaisseur et découper des ronds à l‘aide d’un emporte pièce de 5 cm de diamètre environ. Déposer les ronds découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfourner 10 à 12 min à 180 °C. Déguster froid.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler contesetdelices - 27 janvier 2017

Bonjour Jean-Marie, c'était une erreur de frappe, le temps de cuisson est bien entre 10 et 12min.

Signaler jean-marie-d59 - 27 janvier 2017

Comprend pas trop la recette . Dans réalisation vous mettez temps de cuisson 1 mn et plus bas 10 à 12 mn .....????

Signaler audrey-c74 - 16 novembre 2016
Bien

Pas mauvais mais un peu pâteux en bouche. J'ai une recette de cookies parmesan/tomates séchées (sur marmiton) avec bien plus d'effet .

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