Far aux prunes

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Ce far aux prunes se réalise en moins de 10 minutes !

Recette proposée par Douceurs Maison Bénédicte

Ingrédients

  • 450 g de prunes dénoyautées (moi j’ai choisi des prunes violettes mais vous pouvez très bien prendre des mirabelles, des reines-claude…)
  • 4 gros œufs
  • 50 g de beurre demi sel + un peu de beurre frais pour le moule
  • 1/2 litre de lait
  • 100 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille ou en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 55 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 210°. Coupez les prunes en deux pour les dénoyauter et réservez. Mélangez le sucre et la farine. Fouettez le lait et les œufs et incorporez le mélange à la farine. Quand le mélange est homogène, ajoutez la vanille et le beurre fondu froid.
  2. 2
    Déposez les demi prunes au fond du plat beurré au préalable. Enfournez 10 min à 210° et prolongez pour 45 min à 180°. Servez-le tiède ou froid saupoudré légèrement de sucre glace.

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