Sirop de framboises et groseilles

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Un sirop de framboises et groseilles 100% naturel, sans conservateurs. Rafraîchissant et très savoureux !

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • 1,5 l de sirop
  • 725 g de framboises fraîches du jardin bien mûres
  • 725 g de groseilles fraîches du jardin bien mûres
  • 800 g de sucre
  • 20 cl d'eau minérale

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez et épongez les fruits. Écrasez-les et passez-les au chinois (j'utilise un presse fruits comme pour les confitures).
  2. 2
    Versez le jus de fruits dans une casserole avec l'eau minérale. Chauffez à feu doux. Ajoutez le sucre et faites le cuire à feu très doux tout en mélangeant. Maintenez le jus de fruits frémissant 10 à 15 min (ne pas le faire bouillir). Écumez.
  3. 3
    Si vous utilisez tout de suite le sirop, ébouillantez les bouteilles, remplissez-les du sirop de framboises, groseilles et fermez-les aussitôt !
  4. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/sirop-de-framboises-groseilles-a126663626

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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