Gelée de pastèque

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Une gelée de pastèque pour ravir nos papilles. La pastèque est un fruit que j’apprécie particulièrement. En période de chaleur, elle est très rafraîchissante… Une gelée de pastèque absolument renversante qui sera la bienvenue à la table du petit déjeuner de Noël.

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez vos pots à confiture puis les stériliser en les plongeant dans de l’eau bouillante. Coupez la pastèque en cubes. Mixez les morceau au blender ou à la centrifugeuse. Recueillez le jus et versez-le dans un chaudron ou un faitout. Ajoutez le sucre. Amenez à ébullition en remuant. Laissez cuire 5 min. Ajoutez l’agar agar et maintenez un petit bouillon. Remplissez ensuite vos pots. Fermez-les, retournez-les et laissez refroidir.
  2. 2
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.jackiecuisine.com

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