Fiadone au brocciu et citron

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Dégustez ce gâteau traditionnel Corse au brocciu et citron...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Mélanger les œufs avec le sucre et le zeste du citron. Incorporer le brocciu préalablement écrasé à la fourchette. Beurrer un moule et verser la préparation. Enfourner 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler. Réserver au réfrigérateur.

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