Brochettes de filet mignon de porc aux reines-claudes

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Dégustez ces brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes ! Un délice sucré salé.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 8 mn
  • 2 h
  • 2 h 23 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le filet mignon en cubes réguliers. Pour préparer la marinade: dans un saladier versez l'huile d'olive, miel, crème balsamique, sauce soja, arôme de Maggie, le jus de demi citron vert et la moutarde au miel. Salez et poivrez. Ajoutez le filet mignon et enrobez bien de la marinade. Laissez au frigo pendant 1 à 2 heures.
  2. 2
    Lavez et coupez les reines-claudes en morceaux. Préparez les pics en fer. Alternez la viande et les prunes pour confectionner 6 belles brochettes. Faites griller vos brochettes au barbecue ou au four fonction grill. Servez bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/08/brochettes-de-filet-mignon-de-porc-aux-reines-claudes.html

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