Bouchées au jambon sans gluten

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Dégustez ces bouchées au jambon sans gluten ! Pour vos apéritifs dînatoires une super recette facile à réaliser dans des petits moules en silicone type cannelés bordelais. De plus pour les allergiques au gluten pas de souci pas de farine de blé.

Recette proposée par Francoise Papin

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 25 g de beurre fondu
  • 75 g de crème fraîche épaisse
  • 145 g de jambon blanc
  • 35 g de gruyère râpé
  • 18 Moules en silicone pour les petits fours « type cannelés bordelais »

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre lentement le beurre au micro onde et le faire refroidir. Beurrez généreusement les petits moules.
  2. 2
    Mixez le jambon.
  3. 3
    Préchauffez le four à 190 °. Mélangez les œufs avec le beurre fondu refroidi. Ajoutez la crème, le jambon et le gruyère et mélangez tous les ingrédients.
  4. 4
    Répartir la préparation dans les moules.
  5. Pour finir
    Enfournez sur la grille de votre four niveau 2 durant environ 25 minutes, surveillez au bout de 15 minutes. Attendre 10 minutes avant de démouler. Ces bouchons se servent chauds ou froids.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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