Cake breton

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Un cake breton goûteux et plein de beurre pour les gourmands.

Recette proposée par Léa Schaeffer

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, le beurre demi-sel ramolli (bien ramolli c'est mieux, sinon cela va faire de petites boules de beurre, bof bof), les jaunes d'oeufs, le lait et la liqueur d'orange (ou vanille).
  2. 2
    Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
  3. 3
    Versez la pâte dans un boule beurré et laissez cuire 35 minutes (cela a mis 50 minutes pour ma part) à 170°C.
  4. Pour finir
    Démoulez (mais faites bien attention, il est assez fragile). Servir froid ou légèrement tiède pour les gourmands.

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