Crème vanille et caramel beurre salé

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Savourez cette crème au bon goût de vanille et de caramel salé, à déguster directement dans les ramequins

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Versez l'eau, le sel et la moitié de sucre dans une casserole. Chauffez doucement pour que le caramel se forme.
  2. 2
    Faites-le bouillir. Répartissez le caramel salé dans des ramequins. Préchauffez le four à 150°C thermostat 5.
  3. 3
    Fendez la gousse de vanille en deux. Déposez-la dans une casserole avec le lait. Faites bouillir.
  4. 4
    Battez les œufs avec le reste de sucre (il faut que le mélange blanchisse). Retirez la gousse de vanille. Versez le lait sur les œufs battus et mélangez.
  5. 5
    Versez la préparation dans les ramequins. Disposez les ramequins dans un plat allant au four. Ajoutez de l'eau chaude dans le plat autour des ramequins.
  6. Pour finir
    Pour la cuisson: 30 min au bain-marie. Laissez refroidir à température ambiante. Dégustez. Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/petit-pot-de-creme-au-caramel-sale-a126571562

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf -  4 septembre 2016
Excellent

délicieux

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