Cheesecake sans cuisson au citron vert et spéculoos

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Savourez ce cheesecake citron vert et spéculoos (sans cuisson) !

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 150 g de spéculoos
  • 75 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • Le zeste d’un citron vert
  • 30 g de jus de citron vert
  • 300 g de philadelphia
  • 20 cl de crème liquide entière

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 h
  • 4 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer les spéculoos avec le beurre fondu et les répartir dans le fond des moules individuels.
  2. 2
    Battre le philadelphia, et ajouter le jus des citrons, le zeste et le sucre en poudre. Bien mélanger. Fouetter la crème liquide et l'incorporer à la préparation.
  3. Pour finir
    Verser dans les moules individuels et placer vos cheesecakes 4 heures au réfrigérateur. Démouler et servir.

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