Biscuits palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pin

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Dégustez ces savoureux biscuits palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pin ! Croustillants et fondants à la fois, ces petits amuse-bouches seront aussi parfaits lors des pique-niques.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête ou une faite maison
  • 150 g de chèvre frais BIO
  • 150 g d'olives noires dénoyautées
  • 6/7 feuilles de basilic frais
  • sel et poivre du moulin
  • 1 jaune d'oeuf + un peu de lait
  • Une poignée de pignons de pin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélangez le chèvre frais avec le sel, poivre, basilic ciselé et olives coupées en morceaux. Étalez la pâte feuilletée, tartinez de préparation au chèvre. Roulez 2 côtés en ramenant vers le centre. Filmez en serrant bien. Mettez au frais pendant 2 h.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez de jaune + lait. Coupez des tranches, posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire griller les pignons de pin à la poêle et les poser sur les palmiers.
  3. Pour finir
    Enfournez pour 10/15 min de cuisson. A déguster chaud, tiède ou froid !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler ellebassi - 30 septembre 2017
Très bien

lisez donc la recette. Incroyable ! tout est dit

Signaler marie - 18 janvier 2017

où sont les pignons de pin recette incomplète !!!!!

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