Panna cotta aux cerises noires

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Dégustez cette panna cotta aux cerises noires ! Un fruit savoureux et bien sucré, ces cerises sont tellement parfumées que j'ai voulu les compoter,en les faisant cuire très lentement avec simplement du miel.

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Versez la crème liquide dans une casserole, faites-la chauffer sur feu moyen et ajoutez-y la vanille liquide et le sucre tout en fouettant.
  2. 2
    Égouttez la gélatine dans une passoire et ajoutez-la au liquide chaud sans cesser de remuer.
  3. 3
    Versez la crème vanille dans des verrines. Placez-les au réfrigérateur 2 à 3 h.
  4. 4
    Rincez, dénoyautez et coupez en quatre les cerises. Déposez-les dans une casserole avec 1 cuillère à café de miel.
  5. 5
    Faites compoter 6 à 8 minutes. Laissez refroidir.
  6. 6
    Sortez les verrines du réfrigérateur. Déposez la compotée de cerises. Replacez 1 h au réfrigérateur. Servez très frais.
  7. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/panna-cotta-aux-cerises-noires-a126526362

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