Sauce apéritive câpres échalotes tomates cerise Pebré
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Dégustez cette sauce pebré revisitée pour l'apéro ! Un assortiment frais à déguster sur toasts ou pain grillé pour l'apéritif !
Ingrédients
- 40 tomates cerises
- 100 g de câpres
- 200 g de noisettes
- 1 échalote
- 15 feuilles de menthe
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 citron
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Vider et détailler les tomates cerises en minuscules morceaux. Faire de même pour les câpres et l’échalote. Détailler les noisettes plus grossièrement pour ajouter du craquant. Hacher la menthe très finement. Mélangez tous ces ingrédients.
-
Pour finirAjoutez le jus du citron, un filet d'huile d'olive, sel, poivre. Mélanger à nouveau. Rectifier l'assaisonnement. Servir bien frais sur des toasts type "biscotte" ou du pain grillé.
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