Sardines au citron, huile d'olive et herbes fraîches

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Dégustez ces sardines aux citron, huile d'olive et herbes fraîches ! Une recette idéal pour l'apéritif !

Recette proposée par Daniel Serge Coiret

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les sardines en filets ,rincez-les à l'eau froide et séchez-les avec de l’essuie-tout.
  2. 2
    Disposez les dans un plat creux (côté peau) et arrosez les du jus de citron. Laissez reposez 10 minutes
  3. 3
    Mélangez pendant ce temps les herbes ciselées à l'huile. Saler et poivrer. Ajoutez les tours de moulin aussi.
  4. 4
    Versez l'huile sur les filets, couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer au frais 1 h minimum.
  5. Pour finir
    Servez les filets accompagnés de tranches de pains grillés et de beurre salé.

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