Tiramisu

 |
Ajouter

Savourez ce fondant tiramisu ! Rien qu'à l'évocation de ce mot, tiramisu, je salive !! Présenté en pot individuel, il ravira vos convives.

Recette proposée par Atableavecmaya

Ingrédients

  • 3 gros œufs
  • 1 pincée de sel
  • 75 gr de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 150 g de biscuits à la cuillère (+/-8 biscuits)
  • 1 tasse de café froid (versée dans une assiette creuse)
  • Cacao amer en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre. Attendrissez le mascarpone au moyen d’une fourchette et ajoutez-le aux jaunes. Battez bien jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
  2. 2
    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs au mascarpone.
  3. 3
    Trempez rapidement la moitié des biscuits dans le café et tapissez-en le fond de votre plat ou pot (attention à ce que les biscuits ne soient pas dégoulinants et ne se défassent pas). Couvrez de la moitié de la crème. Trempez le reste des biscuits dans le café et posez-les sur le mascarpone. Terminez par une couche de crème. Couvrez le plat ou refermez les pots avec leur couvercle.
  4. Pour finir
    Placez pour minimum 2 heures au frigo (plus longtemps votre tiramisu reposera au frais, meilleur il en sera). Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires