Brochettes de pommes de terre primeurs aux crevettes et tomates cerise

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Dégustez ces délicieuses brochettes de pommes de terre primeurs aux crevettes et tomates cerise... Cette recette est proposée par le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT) © CNIPT

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 8 petites pommes de terre primeurs
  • 150 g de tomates cerise
  • 16 crevettes décortiquées
  • 2 dl de sauce tomate origan
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laissez refroidir les pommes de terre.
  2. 2
    Coupez-les en deux ou en rondelles selon la taille des pommes de terre. Piquez sur une brochette un morceau de pomme de terre, puis une crevette et une tomate cerise. Répétez l'opération une seconde fois. Saupoudrez d'origan et salez.
  3. Pour finir
    Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive, et faites-les cuire sur la grille du barbecue ou à la plancha pendant 10 minutes.

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