Salade au shiso et quinoa soufflé

 |
Ajouter

Découvrez cette délicieuse salade au shiso et quinoa soufflé. Le "shiso" est une plante utilisée dans la cuisine asiatique. Je l'ai découverte grâce à mon panier de légumes bio de cette semaine. C'est sûre : ça étonne.

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

  • 1 salade feuille de chêne
  • 1 poignée de cubes de fromage ( ici du chèvre)
  • 1 tomate concassée
  • 2 cuillères à soupe de quinoa soufflé
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 3 cuillères à soupe de croûtons
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 dizaine de feuille de shiso ( voir photo)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Je nettoie le shiso et la salade. J'essore le tout et détaille en morceaux. Je mélange le tout.
  2. 2
    Au moment de manger, placer le tout dans un saladier. Mélanger ensemble l'huile et le vinaigre. Surmonter la verdure de toutes les décorations de la liste et de cette vinaigrette.
  3. Pour finir
    Servir avec un steak/frites par exemple. Le shiso se marie très bien également avec le poisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires