Biscuit de Savoie (Gâteau)

Name: Biscuit de Savoie (Gâteau)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 125 gr de sucre; 60 gr de farine; 30 gr de maïzena; 1 pincée de sel; Beurre (pour le moule)

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Le Gâteau de Savoie: Facile, Léger et moelleux...

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

4 oeufs
125 gr de sucre
60 gr de farine
30 gr de maïzena
1 pincée de sel
Beurre (pour le moule)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
35 mn
45 mn

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Préparation

1 Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la maïzena tamisées. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au mélange précédent.
Pour finir
Verser dans un moule à manquer de Ø 20 cm. Enfourner 35 minutes à 180°C. Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

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