Bricks apéro à la courgette, fromage de chèvre et menthe

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Encore une petite idée pour accompagner l'apéro ! Ben oui j'aime beaucoup tout ce qui se grignote.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez la courgette et coupez-la en petits dés ou en "spaghetti". Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, faites-y revenir les courgettes 3 ou 4 minutes, salez, poivrez et laissez refroidir un peu.
  2. 2
    Rincez les feuilles de menthe et épongez-les. Ciselez-les finement. Mélangez les courgettes avec le fromage de chèvre, ajoutez la menthe ciselée et poivrez.
  3. 3
    Coupez les feuilles de brick en 2, huilez-les légèrement avec un pinceau. Déposez l'équivalent de 2 cuillères à soupe de préparation courgette-fromage au bout d'une 1/2 feuille et roulez-la comme un cigare tout en repliant les bords vers l'intérieur. Faites de même pour les autres bricks.
  4. Pour finir
    Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfournez à 200°C pendant +/- 10 minutes. Dégustez chaud ou tiède.

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