Panna cotta aux kiwis

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A la chair bien dorée, parfumée, le kiwi est très juteux et savoureux. On le déguste en coulis sur une panna cotta fraîche et légère.

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.Versez la crème liquide dans une casserole, faites-la chauffer sur feu moyen et ajoutez-y la vanille liquide et le sucre tout en fouettant.
  2. 2
    Égouttez la gélatine dans une passoire et ajoutez-la au liquide chaud sans cesser de remuer. Versez la crème vanille dans des verrines. Placez-la au réfrigérateur 2 à 3 h.
  3. 3
    Épluchez et Mixez les kiwis (gardez 2 rondelles pour la décoration). Sortez les verrines du réfrigérateur
  4. 4
    Déposez la purée de kiwi Sun Gold. Déposez la rondelle de kiwi. Servez très frais.
  5. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/panna-cotta-aux-kiwis-sungold-a126279974

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf -  2 décembre 2017
Excellent

délicieux j'ai mélangé avec du coulis de fambroise

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