Crevettes à la sauce tomate épicée au curcuma et aux piments oiseaux

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Si vous aimez ce qui est épicé, voici une idée pour un apéro "hot" ! Avec un bout de ciabatta ou de baguette c'est délicieux ! Vous pouvez également servir ce plat en entrée avec une petite salade ou en plat plus consistant avec du riz par exemple.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les échalotes et l'ail et émincez-les. Faites-les fondre dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les tomates en dés et le coulis.
  2. 2
    Épicez avec le curcuma, salez et poivrez un peu. Ajoutez les piments oiseaux entiers ou fendez-les en 2 si vous voulez une sauce très "hot". Laissez mijotez la sauce pendant 45 minutes.
  3. 3
    Retirez les piments oiseaux à la fin de la cuisson ou laissez-les en faisant attention de ne pas les manger car c'est très fort.
  4. Pour finir
    Ajoutez les crevettes dans la sauce et laissez encore mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servez de suite. Bon appétit !

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