Cookies chocolat-café bio, sans gluten ni oeufs

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Délicieux cookies aux arômes chocolat-café, parfait pour le café ou le thé. Le tout sans oeufs, gluten et fruits à coque

Recette proposée par Allergique Gourmand Marie L

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 160° Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la vanille. Dans un autre saladier, mélanger la farine, les flocons et la fécule. Verser ce mélange sur celui du beurre et y ajouter le café et le cacao. Bien mélanger, la pâte doit être bien homogène. Si la pâte ne se mélange pas bien, ajouter une cuillère à soupe d'eau.
  2. 2
    Faire des boules de pâte, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Aplatir un petit peu avec la paume de la main. Enfourner pour 12 -15 mn. Laisser refroidir avant de les manipuler.

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