Sablé à la confiture de fraise Coeur Grenadine

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Pour la plus belle des Mamans !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre frais
  • 50 g de sucre pur canne
  • 1 jaune d'œuf
  • soupçon de lait
  • confiture Cœur Grenadine de La Cour d’Orgères
  • 10 fraises bien mûres
  • sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 12 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser la farine. Ajouter le beurre frais et mélanger ensemble. Dans un bol, fouetter le sucre et le jaune d'œuf avec un peu de lait. Ajouter ce mélange à la farine et au beurre. Pétrir rapidement pour former une boule de pâte sablée.
  2. 2
    Abaisser la pâte avec le rouleau à pâtisserie, sur environ 7 mm d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de tartelette, découper 8 ronds réguliers. Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson et les piquer à la fourchette pour que la pâte ne gonfle pas pendant la cuisson. Enfourner pour 10-12 minutes.
  3. 3
    Une fois la pâte cuite, laisser tiédir. Sur chaque sablé, déposer la confiture Cœur Grenadine. Décorer avec les fraises détaillées en tranches. Saupoudrer de sucre glace.
  4. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/05/sable-coeur-grenadine.html

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