Gâteau de semoule aux pommes et raisins secs

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Un dessert particulièrement apprécié, un classique incontournable.frais et léger.

Recette proposée par Leneutre Catalina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 3 mn
  • 33 mn

Préparation

  1. 1
    Trompez les raisins secs dans 1 cuillère à soupe de rhum. Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Ajoutez la semoule en pluie sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement 10-15 minutes. Retirez du feu, ajouter le rhum et les raisins secs et mélangez.
  2. 2
    Épluchez et coupez la pomme en quartiers très minces. Caraméliser à sec 3 cuillères à soupe de sucre. Ajouter le beurre ensuite les quartiers des pommes. Faites colorer les pommes 3 minutes.
  3. 3
    Préparez votre moule. Mettre les pommes au fond et versez la semoule dessus.
  4. Pour finir
    Laissez refroidir et placez ensuite au frigo pour minimum 3h. Démouler et servir.

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