Cuisses de poulet fermier au four

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Un plat familial très facile à réaliser !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 55 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Badigeonnez les cuisses d'huile d'olive, de sel et du poivre du moulin. Enrobez bien de miel et de moutarde à l'ancienne. Réservez. Dans un grand plat allant au four, versez un filet d'huile d'olive. Lavez les légumes. Coupez les branches de céleri en morceaux. Déposez-les au fond de plat. Ajoutez les carottes coupées en longueur en quatre. Ajoutez la courgette coupée en tranches épaisses. Ajoutez l'oignons rouge coupé en tranches. Déposez sur les légumes les oignons nouveaux coupés en quatre avec leurs tiges vertes et quelques feuilles de sauge. Saupoudrez le tout avec du curcuma, sel fumé, paprika fumé et un soupçon de piment en poudre.
  2. 2
    Déposez les cuisses de poulet (la peau vers le haut). Déposez le thym et quelques feuilles de sauge. Arrosez légèrement d'un filet d'huile d'olive. Laissez mariner le tout à la température ambiante pendant 45 minutes. Préchauffez votre four à 200°C. Enfournez le plat pendant 15 minutes. Baissez le four à 180°C. Et laissez cuire encore 35-45 minutes en retournant le poulet deux fois. Servez avec les tagliatelles fraîches et décorez de quelques fleurs de sauge.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/05/cuisses-de-poulet-fermier-au-four.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 17 août 2016
Excellent

délicieux à refaire

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