Frittata aux lardons et champignons

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J'avais déjà réalisé il y a quelques semaines une frittata à la feta, tomates cerise, olives et coeurs d'artichauts : http://recettesdenathou.blogspot.be/2016/04/frittata-la-feta-tomates-cerise-olives.html Ici je vous propose une version aux lardons et champignons à déguster à l'apéro ou en entrée avec une salade :-)

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez le persil et ciselez-le. Nettoyez les champignons et émincez-les.
  2. 2
    Faites revenir les champignons et les lardons dans une poêle avec un peu de beurre. Réservez. Beurrez un plat allant au four.
  3. 3
    Battez les oeufs, ajoutez le lait, le persil ciselé, le gruyère, les champignons et les lardons... Salez un peu et poivrez. Mélangez bien.
  4. Pour finir
    Versez la préparation dans le plat beurré et faites cuire à 180-200°C pendant +/- 25 minutes. La frittata doit être gonflée et dorée. Coupez la frittata en parts et servez chaud, tiède ou froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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