Petits moelleux à la vanille et aux fraises

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De bons moelleux à la fraise pour un goûter au soleil ! J'ai ajouté à ma pâte du lait ribot (un lait fermenté), ce qui donne cette texture hyper moelleuse et de délicieuse gariguettes dont je suis FAN !

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de Vanille en poudre de Madagascar (Terra MAdre)
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 160 g de lait ribot (lait fermenté)
  • 160 g de farine
  • 80 g d'huile de tournesol
  • 9 gariguettes
  • Un peu de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C. Mélangez l'oeuf avec le lait ribot. Ajoutez le bicarbonate, la vanille et le sucre en poudre. Ensuite la farine tamisée. Versez l'huile et mélangez le tout.
  2. 2
    Remplissez les caissettes de cuisson, ajoutez une fraise. Enfournez pour 15/20 min de cuisson. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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