Petites crèmes au café

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Une crème onctueuse et fondante à la saveur café...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 6 jaunes d’œufs
  • 100 gr de sucre
  • 30 gr de maïzena
  • 2 cuillère à soupe de café soluble

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole porter à ébullition le lait et la crème et le café. Mélanger. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter la maïzena.
  2. 2
    Verser ce mélanger dans la casserole et fouetter jusqu'à épaississement. Verser dans des verrines et laisser refroidir. Réserver au réfrigérateur.

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