Cake Vanille à la Crème Fraîche

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En remplaçant une partie du beurre par de la crème on obtient un moelleux incomparable !

Recette proposée par Douceurs Maison Bénédicte

Ingrédients

  • 100 g de crème entière semi-épaisse
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 1 gousse de vanille
  • 3 œufs
  • 130 g de farine
  • 30 g de fécule de pommes de terre
  • 170 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Incorporez la farine et la levure tamisées dans le mélange œufs/sucre. Ajoutez la pulpe de la gousse de vanille. Ajoutez le beurre à la fin. Ne pas trop travailler le mélange.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180 °. Beurrez un moule à cake et versez la pâte. Enfournez 40 min.
  3. Pour finir
    Démoulez quand il est refroidi. Vous pouvez le conserver 3/4 jours dans une boite hermétique.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

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(0 avis)

Signaler Kate -  5 mai 2016

Merci....

Signaler Benedictedouceursmaison -  4 mai 2016

Ajoutez la crème en même temps que le beurre
Désolée !

Signaler Kate -  3 mai 2016

Bonjour,

Quand faut-il ajouter la crème entière semi-épaisse ?

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