Tartine avocat poulet

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Voilà une petite recette concoctée un soir avec les "restes" du frigo et qui a surpris toute la famille. Je vous propose une petite salade d'avocats bien relevée, un filet de poulet très tendre et une tranche de pain croustillante, et le tour est joué !

Recette proposée par filetcroq

Ingrédients

  • 3 filets de poulet
  • 3 avocats
  • 4 tranches de pain
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 pointe de couteau de piment doux
  • 1citron (zeste du citron + jus d'1/2 citron)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four th.7 - 200°C. Saisir les filets de poulet dan une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Continuer la cuisson au four pendant 15 minutes environ (le poulet doit êtres cuit à coeur).
  2. 2
    Enlever le noyau des avocats et les couper en petits dés Ciseler l'oignon. Mélanger les avocats, l'oignon, le zeste et le jus de citron, le piment, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et le sel.
  3. Pour finir
    Faire griller les tranches de pain. Déposer sur le pain une couche de salade d'avocats puis des tranches de filet de poulet.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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