Tarte à la tomate et aux courgettes

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Tarte équilibrée et légère, peut être accompagnée d'une salade.

Recette proposée par Choubi Navi

Ingrédients

  • 1 oignon avec un peu de beurre pour la cuisson
  • 2 courgettes moyennes
  • 1 dl de lait
  • 1 tomate
  • 4 oeufs
  • 1 pâte brisée
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Garnir un moule à tarte. Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2
    Couper la tomate en dés et les courgettes en morceaux. Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud et ajouter les légumes.
  3. 3
    Saler, poivrer et faire légèrement sauter. Réserver.
  4. 4
    Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le lait. Ajouter à la préparation aux légumes et bien mélanger.
  5. Pour finir
    Verser la préparation sur la pâte. Cuire au four pendant 30 minutes.

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