Pomme de terre farcie à l'autocuiseur

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Recette facile qui se prépare en un tour de main grâce à l'auto-cuiseur !

Recette proposée par Catherine Mandon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les pommes de terre et évidez les avec une tige à farcir. Ajoutez la farce dans les trous des pommes de terre, vous pouvez assaisonner avec du persil et du poivre ou tout autre aromates de votre choix votre farce.
  2. 2
    Dans une cocotte minute faites chauffer les oignons et les échalote dans un peu de beurre, quand ils commencent à dorer, ajoutez le bouillon de viandes et rajoutez le concentré de tomate. Mettre les pommes de terre dans la cocotte sans oublier les petits tire bouchons de pommes de terre. Ajoutez le bouquet garni et fermer le couvercle de la cocotte. Faire cuire 20 à 30 min environ dès le sifflement de la soupape.

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