Bruschetta chorizo et parmesan

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Une tartine de pain grillée aux saveurs du sud, légèrement épicée...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 2 tranches de pain (campagne, complet, céréales…)
  • 1 tomate
  • 40 g de chorizo doux
  • 2 cuillères à soupe de parmesan
  • Pétales de parmesan
  • ½ gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Origan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Frotter les tranches de pain avec la demie gousse d’ail pelée puis les imbiber d’huile d’olive.
  2. 2
    Sur chaque tranche de pain : disposer une demie tomate en rondelles, disposer les tranches de chorizo puis parsemer de parmesan et d'origan.
  3. Pour finir
    Verser sur le dessus un filet d’huile d’olive et enfourner 15 minutes à 180°C Décorer avec quelques pétales de parmesan.

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