Champignons farcis aux lardons et chèvre
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Ingrédients
- 6 gros champignons
- 200 g de lardons
- 1/2 bûche de chèvre
- 2 cuillères à soupe de chèvre frais
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- Persil frais
- Herbes de Provence
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 30 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Laver, sécher et équeuter les champignons. Faire revenir dans un poêle les lardons avec l'échalote émincée et la gousse d'ail hachée. Ajouter les pieds des champignons coupés en morceaux et laisser suer une dizaine de minute.
- 2 Incorporer le chèvre frais, le persil frais ciselé et bien mélanger. Farcir les champignons avec cette préparation, disposer une rondelle de bûche de chèvre et parsemer d'herbes de Provence.
-
Pour finirVerser un filet d'huile d'olive et enfourner 15 minutes à 180°C.
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