Pommes-bananes et crumble pistache

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Pour plus de gourmandise, servez votre crumble tiède avec une boule de glace vanille.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 6 pommes
  • 3 bananes mûres
  • 200 ml de sucre pur canne
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille naturelle
  • Pour le crumble pistache:
  • 60 g de farine
  • 60 g de sucre pure canne
  • 50 g de pistache hachées et torréfiées
  • 60 g de beurre très froid

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les pommes et les bananes. Coupez-les en cubes. Dans une poêle, faites fondre le sucre avec un peu d'eau. Une fois le sucre légèrement caramélisé ajoutez le beurre. Ajoutez ensuite les fruits et laissez fondre pendant 15-20 minutes en mélangeant souvent. Laissez refroidir. Préparez le crumble. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients. Sablez la pâte. Réservez au frais.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°C. Versez les fruits dans des coupelles individuelles. Saupoudrez de crumble. Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Quand le crumble est bien doré c'est prêt ! Pour plus de gourmandise servez votre crumble tiède avec une boule de glace vanille.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/04/pommes-bananes-et-crumble-pistache.html

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