Crème coco Bio, sans gluten, oeufs et lait

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Douceur et exotisme pour cette crème sans gluten, œufs et lait

Recette proposée par Allergique Gourmand Marie L

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, mettre la fécule avec le sucre. Verser le lait de coco, petit à petit, en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux. Porter à ébullition à feu moyen et remuer.
  2. 2
    Dès les premiers frémissements, verser la crème de riz, et laisser bouillir 2 min. Couper le feu, verser dans des verrines lorsque la crème sera tiède.
  3. Pour finir
    Au moment de servir, décorer selon son envie (ici des spéculoos).

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