Crumble poires et chocolat

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Mettez dans une verrine suffisamment grande et ajoutez une boule de glace à la vanille pour un effet chaud froid assuré !

Recette proposée par Emma Pir34

Ingrédients

  • 4 poires
  • 180 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de farine
  • 40 g de cassonade (sucre roux)
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 15 g de poudre d'amandes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez la pâte à crumble : Mettez dans un saladier la farine, la poudre d'amandes et la cassonade. Coupez le beurre en petits dés.
  2. 2
    Ajoutez le beurre et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtention une pâte sableuse. Préchauffez le four à 180°C.
  3. 3
    Coupez le chocolat en carrés et faites-les fondre au bain-marie. Épluchez les poires et conservez-les entières.
  4. Pour finir
    Versez dans 4 verrines ou ramequins passant au four, un fond de chocolat fondu, ajoutez une poire par verrines. Versez le reste de chocolat fondu autour des poires. Répartissez la pâte sableuse sur les poires et enfournez 30 min.

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