Tartare de thon à la pomme

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Comme ici en version pour l'apéro ou cercler accompagné d'une salade ce plat sera parfait pour fêter l'arrivée des beaux jours !

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

  • 200 g de thon frais
  • 1/2 pomme type granny
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • quelques brins de persil
  • sel poivre
  • pour la version apéritive il vous faut 16 feuilles de brick

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la version apéro : Préchauffer le four à 220 °. Humidifier les feuilles de brick, couper les en deux et garnir un moule à muffin avec ses dernières. Passer le pinceau huilé et enfourner pour 10 à 15 minutes suivant votre four. Réserver.
  2. 2
    Préparer le tartare : Couper en très petits cubes le thon et la demie pomme. Mettre dans un saladier et ajouter l'huile d'olive, bien mélanger puis assaisonner.
  3. Pour finir
    Emplir les feuilles de brick puis ciseler le persil, déguster bien frais. Pour la version non apéritive vous pouvez cercler le tartare dans une assiette et accompagner d'une salade .

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