Gâteaux au chocolat et pralines roses

Name: Gâteaux au chocolat et pralines roses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de chocolat noir; 1 cuillère à café de sirop d'agave; 3 oeufs; 70 g de Maïzena; Une pincée de sel; Des pralines roses concassées

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Gâteaux tout légers avec des pralines croquantes.

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Ingrédients

150 g de chocolat noir
1 cuillère à café de sirop d'agave
3 oeufs
70 g de Maïzena
Une pincée de sel
Des pralines roses concassées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180° (Th 6). Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
2 Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau au micro-ondes. Mélanger le sirop d’agave avec les jaunes d’oeufs. Ajouter la Maïzena et bien mélanger. Puis incorporer le chocolat fondu.

3 Une fois les blancs montés en neige, les incorporer au mélange précédent. Beurrer les moules et verser un peu du mélange au chocolat. Parsemer de pralines roses concassées. Et recouvrir de préparation au chocolat. Répartir des pralines roses dessus.
Pour finir
Mettre au four et faire cuire pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

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