Brochettes de poulet aux épices

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Des brochettes de volailles marinées...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger le yaourt nature avec le curry, le curcuma, le piment en poudre. Ajouter une gousse d'ail écrasée, la coriandre hachée. Saler et poivrer. Incorporer les dés de poulet, mélanger et laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
  2. 2
    Réaliser les brochettes en piquant les dés de poulet sur des pics à brochettes. Faire dorer dans de l'huile d'olive 10 minutes en retournant à mi-cuisson.

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