Salade de courgettes

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Comme les cousines d'Italie avec variantes.

Recette proposée par gaudineto

Ingrédients

  • 1/2 kg de courgettes vert clair, jaunes ou ordinaires (c'est moins fin)
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Facultatif :
  • pignons
  • cacahuètes
  • amandes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation : couper les courgettes en lanières de 0,5 cm x 0.5 cm. Les faire griller sans huile à la poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et colorées.
  2. 2
    Les mettre dans un saladier, garnir. Faire griller les graines à sec aussi et les rajouter au moment de servir pour qu'elles restent croquantes.

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