Scones aux raisins secs

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Nature, avec de la confiture ou de la pâte à tartiner, on craque pour ces scones.

Recette proposée par La danse des casseroles

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°.
  2. 2
    Dans une jatte, versez farine, sucre, sel et levure et mélangez. J'ai mis peu de sucre pour pouvoir les couper en 2 et manger avec confiture ou pâte à tartiner.
  3. 3
    Coupez le beurre en petits morceaux, ajoutez-le au mélange de farine et mélangez en sablant du bout des doigts. Ajoutez les raisins secs.
  4. 4
    Ajoutez le lait au fur et à mesure, et travaillez la pâte jusqu'à obtenir une pâte souple. Formez une boule dès que la pâte est souple. Mettez au frigo pour 30 minutes minimum.
  5. 5
    Étalez la pâte sur 2 à 3 centimètres d'épaisseur, pour avoir des petits scones (ils vont gonfler un peu). Découpez avec un emporte pièce d'environ 2 centimètres (vous pouvez prendre un petit verre).
  6. Pour finir
    Enfournez pour environ 20 minutes (à adapter en fonction de votre four).

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