Galette de quinoa au parmesan

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Délicieuses galettes sans gluten pour les intolérants. Très bien en accompagnement d'une viande et avec une bonne salade verte.

Recette proposée par Catherine Pizzirusso

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage. Égouttez-le et laissez refroidir. Mélangez-le avec le parmesan, les œufs battus, le sel et le poivre.
  2. 2
    Faites chauffer l'huile dans une poêle et déposez des petits tas de préparation et étalez avec le dos d'une cuillère. Faites les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Servez avec viande et salade verte.

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