Tortilla aux pommes de terre et féta

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Une recette proposée par Salakis ©Sophie Menut

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 150 g de Salakis nature
  • 500 g de pommes de terre à chair ferme
  • 75 g d’allumettes de jambon
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 8 œufs
  • 3 brins d’aneth
  • 2 cuillères à soupe de graines de cumin
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 30 g de beurre
  • Sel et poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes. Séchez-les dans un torchon.
  2. 2
    Hachez l’oignon avec l’ail. Faites-les revenir dans une grande sauteuse avec l’huile et le beurre fondu. Ajoutez les pommes de terre, mélangez bien et couvrez. Laissez cuire environ 20 minutes.
  3. 3
    Ôtez le couvercle et poursuivez la cuisson le temps de battre les œufs avec l’aneth ciselée et les graines d’anis. Coupez le Salakis nature en tranches fines et ajoutez-les dans les œufs avec les allumettes de jambon. Salez et poivrez.
  4. 4
    Versez les œufs dans la sauteuse et laissez cuire l’omelette 5 minutes sans la remuer à feu doux. Retournez-la sur une assiette et remettez à cuire l’autre côté environ 3 minutes.
  5. Pour finir
    Servez l’omelette coupée en cubes ou coupez-la en parts comme un gâteau.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler sam976 - 21 novembre 2016

c'est bon

Signaler Kelly - 20 juin 2016
Très bien

C bien

Signaler Yassine - 15 juin 2016
Excellent

C bon

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