Côte de porc sauce moutarde

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Une sauce légèrement relevée. Recette très facile et économique.

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 2 côtes de porc
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 10 cl d’eau
  • 10 cl de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • Beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Dorer les côtes de porc dans du beurre. Déglacer avec le vin blanc. Délayer la moutarde dans l’eau chaude et verser dans la poêle. Couvrir et laisser réduire pendant 10 minutes.
  2. 2
    Verser la crème et laisser épaissir en remuant.Saler et poivrer. Servir immédiatement.

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