Cookies aux flocons d'avoine et citron

 |
Ajouter

Des cookies ultra croustillants et fondants sans oeuf.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

  • 80 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre semoule
  • 140 g de farine
  • 80 g de flocons d'avoine
  • 3 g de levure chimique
  • 2 zestes de citron non traités râpés
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 8 mn
  • 38 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, battre au batteur électrique le beurre, le sucre et les zestes de citrons jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger puis incorporer les flocons d'avoine et le jus de citron.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°. Recouvrir une plaque de cuisson de silpat ou de papier sulfurisé.
  4. 4
    Faire des petits tas de la grosseur d'une noix. Les déposer en les espaçant sur la plaque de cuisson et les aplatir légèrement.
  5. 5
    Enfourner pour 8 minutes à chaleur tournante. Le pourtour du biscuit doit à peine être coloré pour qu'ils conservent leur moelleux après cuisson.
  6. Pour finir
    Les cookies vont durcir en refroidissant. Les disposer dans une boite hermétique.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires