Rillettes de saumon, fromage frais et pomme

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Des rillettes qui sortent de l'ordinaire.

Recette proposée par Astrid Courtier

Ingrédients

  • 1 Pomme ( Golden / Granny )
  • 150 g Saumon fumé
  • 1 Fromage blanc 0%
  • Citron vert
  • Citron jaune

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez et coupez la pomme en tout petits morceaux. Mixez le saumon fumé au mixeur. Ajoutez le fromage blanc et la pomme.
  2. 2
    Mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Ajoutez les zestes des citrons.
  3. Pour finir
    Réservez au frais pour que la rillette reste "solide" . Servez avec du pain ou des biscuits apéritifs !

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